冷藏保鲜工作台是什么：

　　保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，多用于奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店食堂、常去食堂等日常工作所用。

　　冷藏保鲜工作台的分类：

　　保鲜工作台是由它的构造和制冷方式来分类，主要分为：双温款、全冷藏、全冷冻。

　　冷藏保鲜工作台 注意事项：

　　1、使用时先仔细阅读阅使用说明书。

　　2、在接通电源后，经过一个小时的运行，在确认柜内冷 却后再使用，食物储存时需确认所储存食物是否适合本产品温度。

　　3、食品搁板承重为35公斤，食物与内壁须留出5厘米以上的间隙，以保证柜内冷气正常循环。

　　4、请勿将热的食品直接放入，须等食品凉后再放入，防止周围储藏食品的质量下降。

　　冷藏保鲜工作台整体材质：

　　冷藏保鲜工作台的材质决定了保鲜工作台的质量，箱体一般都是采用环保的不锈钢材质，表面光洁度好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使工作台外观平整结实易于操作和清理，方便卫生又美观大方。

　　冷藏保鲜工作台 注意事项：

　　1、使用时先仔细阅读阅使用说明书。

　　2、在接通电源后，经过一个小时的运行，在确认柜内冷 却后再使用，食物储存时需确认所储存食物是否适合本产品温度。

　　3、食品搁板承重为35公斤，食物与内壁须留出5厘米以上的间隙，以保证柜内冷气正常循环。

　　4、请勿将热的食品直接放入，须等食品凉后再放入，防止周围储藏食品的质量下降。