(一)各种规格 整套果酒加工设备 小型葡萄酒苹果酒生产线 酿酒机
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精的味道。果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,因此被当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒有利于调节情绪、保持身材酒精含量低,有益健康。
果酒的原料选择:
酿造果酒的水果是什么水果都可以的,如桃、杨梅、柚子、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓、苹果等。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。
(二)各种规格 整套果酒加工设备 小型葡萄酒苹果酒生产线 酿酒机酿造的工艺流程:
鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品。
1. 好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身的色素。例如,红葡萄酒杨梅酒要以红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳;桃酒以琥珀色为佳,桑葚酒紫色为佳。
2.各种果酒应该有自的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香;桃酒有桃香气。
3.市场上出售的果酒大部分属配制品,即由果汁经酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有时有明显的酒精味。葡萄酒生产设备多少钱一套桃酒设备
4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口。
果酒外观鉴别--应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
(三)各种规格 整套果酒加工设备 小型葡萄酒苹果酒生产线 酿酒机生产流程原理如下:原水罐→原水泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→钠离子交换器→精密过滤器→RO反渗透 主机→紫外线杀菌器→纯水罐→泵→恒温化糖罐→泵→糖浆过滤器→发酵罐→泵双联过滤器→熟成罐→过 滤→杀菌→待装→灌装封口→灯检→吹干机→贴标机→喷码机→成品。果酒生产设备生产出来的果酒饮料含有水果的风味与酒精味道。
葡萄酒的生产工艺:
葡萄酒的酒精含量一般在9%--13%;干红葡萄酒是采用优良的红皮酿酒葡萄,带渣发酵,精心酿制成的一种葡萄酒。干红葡 萄酒通常有紫色、宝石红、浅宝石红等令人愉悦的色泽。酒体澄清、透明、晶亮,不应有棕褐色色泽;干红葡萄酒有新鲜愉悦 的葡萄香及优美的酒香,香气协调无异味;干红葡萄酒酒体醇厚、柔细、酸涩协调,回味绵延,没有氧化感和橡木味。
(四)中意隆机械各种规格 整套果酒加工设备 小型葡萄酒苹果酒生产线 酿酒机
适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工,可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。本生产线设计理念*、自动化程度高;主体设备全部采用不锈钢材质制造,符合食品加工的卫生要求。
处理量从3吨/天到50吨/天。
可以处理特征相似的水果,如蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果。
可加工鲜果及冻果
采用微波杀菌,能很好地保持原果的色泽与香气
得到澄清透亮的果汁产品。
整线自动化程度高,无需使用大量人力。
清洁方便。
系统物料接触部分符合食品卫生安全要求。
各种规格 整套果酒加工设备 小型葡萄酒苹果酒生产线 酿酒机不同包装所用设备:
桃饮料PET瓶装生产设备组成:包括水处理系统、桃原果处理系统、调配系统、自动吹瓶机、风力输送线、UHT温灭菌机、输盖灭菌机、理盖清洗机、冲瓶灌装封盖三联机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、吹干机、套标机、喷码机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:自动理瓶机或人工理瓶系统、全/半自动洗瓶机、全自动卸瓶机、瓶仓、贴标机、纸箱包装机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000瓶/小时,到36,000瓶/小时(以500mlsPET瓶计算)。
(2)桃饮料易拉罐装设备组成:包括水处理系统、桃原果处理系统、调配系统、全自动卸罐机、冲罐机、灌装封盖机、UHT灭菌机、冷罐机、储罐台、喷码机、液位检测机、收缩膜包装机、实罐输罐输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:纸箱包装机等生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从1,000罐/小时,到30,000罐/小时,(以355ml易拉罐计算)
(3)桃饮料玻璃瓶装设备组成:是包括水处理系统、桃原果处理系统、调配系统 洗瓶机、瓶预热机、UHT温灭菌机、输盖灭菌机、灌装压盖机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、贴标机、喷码机、装箱机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:如果是新瓶,可选全自动卸瓶垛机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000瓶/小时,到36,000瓶/小时(以250ml 玻璃瓶计算)
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。