zyl整套白酒生产线 定制全自动酿酒设备工艺要点：

　　（1）白酒酿造大多是固态发酵，其主要产物是乙醇。经检测分析，白酒中除了大部分是乙醇和水外，还含有占总量2％左右的其他香味物质。由于这些香味物质在九中种类的多少和相互比例不同，才使白酒有别于酒精，并形成不同的风格特点。

　　白酒中所含的香味物质主要是醇类、酸类、脂类、酮类、芳香族化合物等物质。在微生物的作用下这些物质能实现彼此的相互转化。

　　（2）原料及其配比 酿制酿酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％），他们的质量比例有很严格的要求。配料时按先多后少原则依次运到办料场地，不得配错各种粮食比例。

　　（3）粉碎 五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦粉碎度均为4、6、8瓣，无整粒混入。

　　（4）蒸糠 糠壳是酿酒中采用的，在发酵和蒸煮过程中能生成甲醇和糠醛等物质。蒸糠可去除糠壳中的杂异味

　　（5）开窖 发酵期满的窖应去掉封泥，取糟蒸酒。粮糟窖的发酵期为70天。

　　（6）配料、搅拌和润粮 此过程要做到三准确：配料准确、配糟准确、配糠准确，两均匀：拌粮均匀、拌糠均匀。

　　（7）上甑 上甑要平，穿汽要匀，不准跑汽，轻撒匀铺。

　　（8）蒸馏摘酒 蒸馏时要掌握缓火流酒，大火蒸粮的原则。摘酒时，以感官品尝判断酒质，切实做到边尝边摘。摘完后，将酒运入酒库，称量后按质并坛。

　　（9）出甑，摊凉 出甑前先关气阀，取下弯管，揭开甑盖；用行车将甑吊至凉糟床附近，打开甑底。

　　（10）入窖 糟醅入窖前必须将窖池清扫干净，撒上一千克左右的曲粉。入窖后，必须迅速挖平，进行踩窖。踩窖后找五个测温点，插上温度计，检查后作好记录。

　　（11）出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，将成品白酒进行入库保存

　　（12）出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，将成品白酒进行入库保

　　zyl整套白酒生产线 定制全自动酿酒设备白酒生产相关的机械设备

　　（1）粮食输送设备：气流输送机和机械输送机。

　　（2）粉碎设备：锤式粉碎机和辊式粉碎机两种。

　　（3）制曲设备：成型设备、控培设备、曲块粉碎设备。

　　（4）酿酒机械设备：窖池设备、起下糟醅运输设备、拌料上甑设备、蒸馏摊凉设备。

　　（5）包装机械设备：输送设备、洗瓶灌装设备、封口贴标设备、打包设备。

　　一种隔壁式水循环热水，蒸汽发生器，在盛水容器底部设有筒状炉膛，炉膛与外壁间设有带盘旋烟道的隔壁，它将容器分成内、外腔体，且两腔体的上部、下部均相通。加热后，内腔水迅速沸腾，迫使内、外腔水产生自然循环。如按需要与现有技术进不同组合，即可作蒸、煮、煲锅，热水、开水炉、锅炉等用，具有结构简、成本低、热效率高、节能、省时、经济、适用等特点。

　　zyl整套白酒生产线 定制全自动酿酒设备--白酒灌装生产线主要技术特点：

　　该类灌装机采用等容式灌装，广泛应用于不含气的白酒、黄酒、饮料、调料、液体药品及其他液体的灌装。灌装容量范围大，适用瓶型多。

　　主要特点：

　　1.该机采用量杯式定量，精密铸造的灌装阀保证了灌装的精度高。

　　2.灌装时液体沿瓶壁下流，有效控制了灌装时液体冲击引起的泡沫，防止液体外溢。

　　3.该机变频调速，灌装速度快，设有过载保护装置，卡瓶停机，开机软启动，采用弹性托瓶装置，减少瓶子的破损。

　　4.灌装量调整采用电动同步无级调整，按下加减调量按钮，即可调整灌装量，数码显示器显示即时的灌装容量，并设有手动微调系统，使灌装容量更加。

　　5.该机灌装范围大，灌装量可在125-750毫升无级调整。（超出范围可定做）

　　6.适用瓶子高度范围广，可在150-350毫米之间调整。（超出范围可定做）

　　7.主要密封件由进口硅胶制造，主要零件由符合食品安全标准的304不锈钢制造。

　　头、24头及以上灌装机配有可调整式进瓶螺旋，使进瓶更加顺畅。

　　该机根据客户需要可做成灌装量手动调整形式，进出瓶的形式客户可以选择自动或人工操作方式。

　　参考参数：

　　生产效率瓶/小时

　　灌装量ml

　　罐装精度：±1%

　　灌装机头数：12头

　　电机功率：

　　电压：380V

　　外形尺寸：1065×1000×1850mm

　　设计能力：瓶/时,以355ml瓶计设备组成:是包括全自动卸罐机、冲罐机、灌装封盖机、CIP清洗系统、杀菌机、储罐台、喷码机、液位检测机、收缩膜包装机/全自动纸箱包装机、实罐输瓶线、电气控制系统等完整的灌装包装生产线。

　　1 灌装机

　　本机采用等压灌装原理的灌装阀，由封盖机传动保持灌装封罐同步运转。可调整灌装缸的高度,适用多种规格的易拉罐。 适用于啤酒、饮料易拉罐灌装。 生产能力：150～500罐/分

　　2 灌装封口机

　　本机采用等压灌装原理的灌装阀，由封盖机传动保持灌装封罐同步运转。可调整灌装缸的高度,适用多种规格的罐子。 适用于啤酒、饮料易拉罐灌装。 生产能力：300～500罐/分设计能力：8000-36000瓶/时,以350-640ml瓶计

　　设备组成：是包括卸箱机、洗瓶机、洗箱机、输盖机、灌装压盖机/冲灌压三联机、杀菌机、贴标机、喷码机、收缩膜包装机/装箱机/全自动纸箱包装机、实瓶输瓶线、电气控制系统等完整的灌装包装生产线。

　　3 杀菌机

　　本机为链网式杀菌机，采用不锈钢制造、进口增强工程塑料链网，导热率很低，各温区的温控精度高、瓶子运行非常平稳。温度自动控制系统、PU值实时控制系统。性能，维护方便。 适用于玻璃瓶啤酒的杀菌及其它高度不超过300mm的瓶、罐类等任何形状的包装物。 生产能力：8000～36000瓶/时

　　4 灌装压盖机

　　本系列灌装压盖机是引进欧洲*技术设计制造,它主要适用于白酒的玻璃瓶装灌装压盖。 采用灌装缸液位连续自动控制、双导杆式定心罩、两次抽真空、低温等压灌装、自动集中润滑、压盖头设有过载保护装置、巧妙理盖压盖设计并有过载保护，功能充分，PLC控制。 生产能力：5000-48000瓶/时

　　5 冲灌压三联机

　　本机是集冲瓶、灌装、压盖三机一体的玻璃瓶啤酒灌装线设备。冲瓶洁净率高，灌装液位，压盖性能稳定。采用PLC控制，自动化程度高，操作维护十分方便，特别适用于精品啤酒或纯生啤酒或含气酒料的灌装工艺。

　　zyl整套白酒生产线 定制全自动酿酒设备--中意隆机械技术优势：

　　12年积淀 实力可鉴

　　自2010年中意隆步入饮料机械制造行业以来，二十年风风雨雨为中意隆的发展积累了丰富的经验，中意隆人秉承装备健康生活新领域，开创事业新高度的企业使命，本着为员工创造机会，为客户创造价值的核心价值观，一步一个台阶的发展着。

　　2.创新驱动发展

　　精良设备，技术，精心制造，精益求精，在科技日新月异的今天，中意隆把创新发展放到 ，夯实产业基础，推动产业转型升级，坚持研发合作，掌握。力求技术 ，实现科技驱动。

　　3.整体化解决方案

　　在坚持多元化产品定位的战略下， 为客户提供“交钥匙"服务，从建厂到生产，中意隆提供除设备供应外同时提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、技术配方等的交钥匙解决方案。

　　4.注重细节 品质先行

　　高 的加工设备，造就优良的产品品质， 的自动化生产设备，精良的流水线制作，尽显 品质。技术专家直接参与生产，保证产品的稳定和可靠，与日俱增的精品意识和源源不断的工业精品令中意隆企业日新月异。

　　5.战略 立体推广

　　稳固国内市场的基础上，实现布局化可持续发展战略。连年参加迪拜、印度、老挝、 、马来西亚、越南等 相关行业展会，和各媒介线上线下相结合的立体品牌推广战略，、多维度深化品牌形象。

　　6.健康理念 贯穿始终

　　健康是人类宝贵的财产，人们与水、食品、饮料、医药、生物工程的发展紧密联系，作为一个卫生级乳食品、饮料、生化制剂设备加工企业，我们集中了 的技术和经验并将适合要求的设备奉献给社会。