金信机械设备奶制品全套设备 酸奶全套生产线设备 牛奶加工流水线小型酸奶全套设备 奶制品加工生产设备厂家，价格有较大优势，性价比高。质量上有质检员和技术员双层把关，不会出现质量大的问题，而且有质量保障 ，质保一年。接下来我们会继续努力，在提升产品质量的同时服务质量也不断提升。

　　小型巴氏奶加工设备纯牛奶加工设备 全自动乳制品生产设备可根据客户要求及产量定做各种酸奶、牛奶生产线、液态奶生产线、巴氏奶生产线、调配奶生产线设备。

　　我司设备工艺，可提供工厂规划、设备安装调试、操作培训等整套交钥匙工程。

　　酸奶生产线牛奶生产线设备根据工艺要求包含有：收奶系统、水处理系统、CIP清洗系统、调配系统、发酵系统、杀菌均质系统、包装系统等。

　　小型巴氏奶加工设备工艺流程：

　　一、将鲜奶经过过滤后，打入加热缸，预热到50-60度时，将生产用二分之一的白糖加入奶中，升温至70度，走一遍均质（均质压力控制在18-20MPA0,然后继续升温至90度保持10分钟后，开始降温至43-45度，保持恒温，将生产用菌种按鲜奶量的3%加入奶中，恒温发酵3-5小时，发酵好的乳PH控制在为好，停止发酵。迅速冷却至30度以下，缓慢搅拌待配

　　二、纯牛奶加工设备稳定剂混合液的配制：将生产用1/2的白糖与稳定剂、蛋白糖、山梨酸钾，干拌混匀，边搅拌边撒入80-85度的热水中（水量取生产须用水量的95%）,防止粉状粘结，酸奶全套生产线，如出现胶体块可过一遍胶体磨，使其破碎，如提前将稳定剂混合液浸泡3-5小时，效果更佳。然后将其冷却至25-35度。

　　三、将发酵乳与稳定剂混合液在低温下（一般在25-35度）进行混合搅拌均匀，金信测其酸度，如PH在以上，将柠檬酸稀释液（生产用水的5%用来稀释柠檬酸）的2/3边搅拌边撒入料液中测其酸度，直至料液的PH至4左右为止。

　　四、金信机械设备全自动乳制品生产设备根据香型，将香料（香精）撒入料液中搅拌均匀，打入储缸进行包装，将包装好的产品迅速送入冷库进行后熟，隔天可上市出售。