薯类（主要指马铃薯、甘薯、木薯、毛芋、芭蕉芋、莲藕、葛根、山药、百合）淀粉含量高、产量高、价格低、资源丰富、易储存和加工。副产品利用价值高，因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。

工艺流程及设备配置进料斗→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→（螺旋输送机 ）→一次过滤（浆渣分离机）→二次过滤（浆渣分离机）→二次过滤（浆渣分离机）→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水（脱水机）→烘干（气流烘）

淀粉真空脱水（甩干）机，利用真空泵吸附原理，将红薯、土豆、玉米、及各种豆淀粉浆脱去水份，从而得到含水率低的固体淀粉，方便进行二次贮运及烘干，该设备工作，操作使用方便。

淀粉脱水机（淀粉甩干机）

现在市面上常见的薯类淀粉主要有：红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋淀粉、木薯淀粉、葛根淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉、藕粉等等。

结构合理紧凑，使用可靠，生产效率高，省工省时,采用工艺定制生产专用齿条,效率高，省工、省时、旋洗、进薯、破碎、分离、排渣，一次完成渣浆分离，无块状、皮丁。

　　工作原理：

　　淀粉真空脱水（甩干）机，利用真空泵吸附原理，将红薯、土豆、玉米、及各种豆淀粉浆脱去水份，从而得到含水率低的固体淀粉，方便进行二次贮运及烘干，该设备工作效率高，操作使用方便。

　　使用说明如下：

　　１.开机前检查刮刀，使刮刀离滤布约1-2mm，然后转动刮刀手柄使刮刀远离滤布；

　　２.开动转筒电机，调整调速器使转筒转速在15至20转左右（有时根据客户使用的淀粉情况进行调整）；

　　３.开动物料泵向脱水机槽内打淀粉液体，一般液体保持在物料槽的1/2就可；

　　4.开启真空泵，使淀粉吸附在滤布上，水被真空泵吸走；

　　5.转动刮刀手柄使刮刀刮离吸附在滤布上的淀粉；

　　６.运行过程中真空一般保持在600-850之间，如真空过高就应该进行洗布。先转动刮刀手柄使刮刀离开滤布后，再关闭真空泵上蝶阀切断真空，转筒继续转动，当滤布上的淀粉被冲洗到物料槽中后，再打开真空泵上的蝶阀，使蝶阀重新吸附在滤布上，再转动刮刀手柄刮离滤布上的淀粉，进入正常运行；

　　７.停止生产后要将设备清洗干净;

　　8.冬季停止生产后要将真空泵内的水放干净防止冻坏泵体。