酸奶有助于消除抑郁。来自弗吉尼亚大学医学院的一项新研究表明，吃活菌培养的酸奶可能可以逆转和状。该研究发表在《科学报告》杂志上，表明在称为乳的酸奶中的益生菌与状的发生中具有直接联系，并且更多地摄取这些益生菌可以缓解症状。"这种研究的带来的巨大希望是，我们不需要麻烦复杂的和相应的副作用，当我们只需要和微生物玩耍，" UVA 的神经科学系的研究员并作为研究的主要作者 Alban Gaultier 博士在新闻稿中说，"只有改变你的饮食，改变你所吃的细菌，就可以修复你的健康和你的心情，这是神奇所在。"对于该研究，研究人员分析了小鼠模型的肠道微生物组在其受到应激之前和之后的组成。研究人员观察到，当小鼠受到压力时，其肠道中的乳酸的数量减少。随着乳的流失，出现状。有趣的是，当研究人员给小鼠乳他们的食物，小鼠几乎恢复正常。

说起酸奶，不管是哪个年龄段的，都有各自喜欢的口味，可对于酸奶，你又真正了解多少呢？

其实人类制作食用酸奶的历史可追溯到几千年前。但你知道，历史悠久的酸奶到底是如何走进我们生活成为密不可分的一部分的吗？酸奶的历史1.远古的发现据考证，乳酸发酵类的食品在远古人类的日常饮食中就已经出现，早期人类懂得食用发酵食品比懂得如何使用火的时间还要早。

公元前200年，埃及的古壁画上出现了挤牛奶制作成酸乳的场景，他们用自然发酵的奶来增强体质，胃肠疾病。 次数用完API KEY 超过次数限制

米酒的做法

第五步：拌曲这一步很容易，只要把定量配比的曲拌匀就好。第六步：装缸密封一次糖化将拌好曲的米，装入缸内，然后密封发酵约15小时。第七步：开缸糖化密封15小时后开缸进行糖化，糖化时间约为一星期。第八步：二次发酵糖化一星期后，兑水1:1.2进行二次发酵。同样需要密封。第九步：米酒可以喝啦，二次发酵大约一星期就可以喝米酒啦。第十一步：白酒这一步是对米酒没喝完的，步骤简单，用纯锡天锅蒸馏，酒精度控制在50度左右，纯粮原浆。 次数用完API KEY 超过次数限制