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豆瓣酱行星搅拌炒锅 全自动牛肉酱行星搅拌炒锅 火锅底料炒料机又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、 缩短时间、劳动条件的良好设备。
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装 置组成。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支角:立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。 (b) 可倾式夹层锅:不锈钢支架式。 材质内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体不锈钢(SUS304/SUS316L) (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。 夹层锅以压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表,外型美观、安装容易。
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