产品名称:蛋皮机
设备用途:
本生产线可生产不同配方的春卷皮,可制作厚度0.2-0.8毫米的圆形春卷皮、烤鸭饼皮、鸡蛋饼皮、咖喱角皮、法国薄饼等各种面饼。该机采用*的温度控制系统,让温度达到,无热量浪费,达到节能的目的。生产成本低,操作简单,一人即可操作,程度节省劳动力。适合于食品厂、饭店、快餐店等。
加热方式:电加热(电磁、加热片)、燃气加热 天然气均可)
电加热:自动控温、温度、方便率高
燃气加热:经济节能、安装方便、维修简单
原理及流程:
原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。
流程:将拌匀的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至180℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。
技术参数:
型号
| CJ
| CJ220
| CJ320
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面皮尺寸(mm)
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| 220
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烤轮转速(可调)
| 1.5r/min
| 1.5r/min
| 1.5r/min
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电源
| 220V/380V 50HZ
| 220V/380V 50HZ
| 220V/380V 50HZ
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加热方式
| 电加热、燃气加热
| 电加热、燃气加热
| 电加热、燃气加热
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效率(p/h)
| 2500-3500
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| 800-
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外形尺寸(mm)
| 22001000
| 22001000
| 22001000
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