薄膜蒸发器是通过旋转刮膜器强制成膜，并高速流动，热传递效率高，停留时间短(约10~50秒)，可在真空条件下进行降膜蒸发的一种新型高效蒸发器

它由一个或多个带夹套加热的圆筒体及筒内旋转的刮膜器组成。刮膜器将进料连续地在加热面刮成厚薄均匀的液膜并向下移动;在此过程中，低沸点的组份被蒸发，而残留物从蒸发器底部泽出

2、真空刮板浓缩薄膜蒸发器工作原理

物料从加热区的上方径向进入蒸发器经布料器分布到蒸发器加热壁面，然后，旋转的刮膜器将物料连续均匀地加热而上刮成厚薄均匀的液膜，并以螺旋状向下推进。在此过程中，旋转的刮膜器保证连续和均匀的液膜产生高速滿流，并阻止:液膜在加热面结焦结垢，从而提高传热系数。轻组份被蒸发形成蒸(流上升，经汽液分离器到达和蒸发器直接相连的外置冷凝器重组份从蒸发器底部的锥体排出， 一个 的布料器不仅仅具有将物料均匀地泼向燕发器内壁，防止物料溅到蒸发器内部喷入蒸汽流，还具有防止刚进入的物料在此处闪蒸，有利于泡沫的消除，物料只能沿着加热而蒸发。