大连活动策划公司-冷餐会
冷餐会是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐，其提供的食物以冷食为主，当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

优点：
1、它可以免排座次
正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。
2、可以节省费用
因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。

3、可以各取所需
参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，不必担心他人会为此而嘲笑自己。

3、可以各取所需
参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，不必担心他人会为此而嘲笑自己。