磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。
高温型的α相属单斜晶系,相对密度为 g/cm3;低温型的β相属六方晶系,相对密度为 g/cm3。
用于制造乳色玻璃、陶瓷、涂料、媒染剂 肥料、家畜饲料添加剂、糖浆澄清剂、塑料稳定剂等。
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