开停车程序方法：

1.夹层锅的许用压力为0.6MPa,设备在运行过程中压力必须保持平稳，工作过程中不能一定超出许用压力，严禁超压运行。

2.工作过程中，要合理的控制温度的变化，不能出现过高和过低的现象，工作过程中的温度必须保持平稳。设备超压时，必须停止加热。

3.锅工作开始前和结束工作前，我们首先都要认真检查一下供气管道等部件，看和管道有没有阻塞和损坏，避免工作过程中出现故障问题。

4.时操作人员要缓慢开启进气阀，直到达到所需压力为止；

5.水出口出的截止阀，如果装有疏水器，阀门要始终打开；如果没有疏水器，则要将阀门打开直到蒸汽溢出时再将阀门关小，开启的过程中要保持着有少量水汽溢出。

6.检查一下安全阀、压力表是否没有损坏，反应灵敏好使，可根据自己使用蒸汽压力的大小，自行调整。

7.停止进气时，应将锅底的直嘴旋塞开启，把设备内部的水都放完。

8.是任何种类的夹层锅，每次在使用前，应将各个转动部位进行加油润滑，功能部件建议使用熟菜油，其余的小零部件建议使用机械油。卤肉夹层锅

夹层锅安装与调试： 1.开箱时检查产品、附件是否与装箱单一致，在运输过程中是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系。

2.本产品出厂前已进行性能测试，所有零件相对位置已经安装调试好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免影响设备使用。

3.设备定位后进行安装。空载检查设备是否完整灵活。

4.安装时必须保证进气，排水管道的畅通，不得有堵塞现象。

5.本设备工作压力为0.28MPa,日常使用可以控制在0.2MPa-0.25MPa之间。

6.安全阀压力调整为0.25公斤起跳。

夹层锅安装与调试： 1.开箱时检查产品、附件是否与装箱单一致，在运输过程中是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系。

2.本产品出厂前已进行性能测试，所有零件相对位置已经安装调试好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免影响设备使用。

3.设备定位后进行安装。空载检查设备是否完整灵活。

4.安装时必须保证进气，排水管道的畅通，不得有堵塞现象。

5.本设备工作压力为0.28MPa,日常使用可以控制在0.2MPa-0.25MPa之间。

6.安全阀压力调整为0.25公斤起跳。卤肉夹层锅

可倾式夹层锅安装与调试

1、 连接前，应检查产品与附件同装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏。如有丢失或损坏，请及时与经销商或厂家联系解决。

2、 产品出厂前已经进行相关性能测试，根据示意图，由安装人员进行设备就位、管路连接安装，不得随意更改安装拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。

3、 本设备一般情况下只需要放在平整的水泥地面上即可。根据实际工作环境，可以对机体地脚进行固定。

4、 设备就位后，请按“安装示意图"将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整灵活。

5、 本设备可倾式结构形式的“万向球头"和现场的管道连接时，应保持垂直，不宜横向直连，以免使用时因连接处松动而造成漏气。

6、 排水管端应配装“阻汽排水器（疏水器）"节省蒸汽，以免造成浪费。

7、 若装有电机搅拌或者其他附加用电设备，供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免发生漏电事故。

8、 安装时，应注意保证进汽、排水管路的畅通，不得有阻塞现象。

9、 可倾式夹层锅（含可倾式搅拌式）送汽试验时，如进汽部分泄露，可把万向球头上的几个调节螺丝拧紧。卤肉夹层锅