紫苏籽油,英文学名Perilla oil.从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的籽中获得,经低温压榨后采用的提纯浓缩工艺精炼而成.是一种高不饱和度的天然油脂,是欣奇典公司植物油系列之一。
功能及营养成分
紫苏籽油含有多元不饱和脂肪酸。其中:棕榈酸4.0-12.0%,硬脂酸1.0-4.0%,油酸10.0-25.0%,10.0-25.0%,α-亚麻酸50.0-70.0%。被认为是富含α—亚麻酸的的食用油,α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸,是人体必需的不饱和脂肪酸之一,人体自身不能合成,只能从外界摄取。
市场应用
广泛应用于食用,营养补充剂,食品添加剂,化妆品及中间体等。
物理冷榨,保留种子中的天然维生素和矿物质。天然高纯度产品
特征指标
折光指数n20 1.4750~1.4868 GB/T5527
相对密度() 0.9250~0.9340 GB/T5526
碘值 166g/100g~206g/100g GB/T5532
皂化值 188mg/g~197mg/g GB/T5534
不皂化物 ≤25g/kg GB/T5535.2第2部分己烷提取法
脂肪酸组成 棕榈酸 C16:0 4.0~12.0% GB/T 17376 GB/T 17377
硬脂酸 C18:0 1.0~4.0%
油酸 C18:1 10.0~25.0%
C18:2 10.0~25.0%
α—亚麻酸C18:3 (ALA) 50.0~70.0%
其它 0.0~2.0%
理化指标 颜色 淡黄色 GB/T5009.37
气味、滋味 具有固有的气味和滋味,无异味 GB/T5525
透明度 澄清、透明 GB/T5525
水分和挥发物 ≤0.1% GB/T26626
不溶性杂质 ≤0.05% GB/T15688
酸值 ≤1.0mgKOH/g GB/T5530
过氧化值 ≤10.0meq/kg GB/T5538
安全指标 溶剂残留 不得检出 GB/T5009.37
包装:190公斤每桶
销售指导价:50元/kg 亚麻酸含量 65% ALA
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