膨化食品机械设备（双螺杆膨化机）现状：

山东膨化食品机械设备专业制造商的技术关键和特点是采用双螺杆挤压膨化技术。它是当今世界“热门"、“高新"的食品加工技术。谷物经膨化后，体积膨大，组织蓬松，口感香酥，淀粉ɑ化，水溶成分增加，容易被人体消化吸收，因而受到各国消费者的普遍欢迎。当下双螺杆膨化挤压工艺已经占领膨化食品行业大半江山，企业均已更新换代成双螺杆工艺技术，被大众食品厂家所认可。

膨化食品机械设备（双螺杆膨化机）产品图片：

膨化食品机械设备（双螺杆膨化机）的工作原理：

在挤压膨化加工过程中，物料置于装有螺杆（主轴）的密封机筒内，随着相互啮合的两螺杆的强制推进，因受机械的压延，物料内部的剪切力以及来自机筒外部的热能，使物料处于高温（温度可达150～200℃）；又因为物料是处于密封状态下，随着密封容积的变化及温度的升高而产生高压（压力可达10kg/cm²以上），使物料逐渐变成热流变体的凝胶状态，并获得大量的能量，改变原有的物理、化学属性。当物料经模头挤出进入常温常压状态时，就朝着混乱度增大（即熵值增加）的方向进行。这样不仅使物料的体积增大，有利于各种酶的作用，而且淀粉、蛋白质等营养成分都发生了不同程度的降解，可溶成分增加。使蛋白质分子由球形变成链状，并重新组织化，具有有肉感的纤维状态。

膨化食品机械设备（双螺杆膨化机）操作方法及相应调整：

1、 将生产线按平面布置图安放在通风干燥处。

2、 主机打好地脚，其它设备安放平稳，以防机体各部受力不均，影响设备正常运转。

3、 生产线各部分供电均应安装闸刀开关（或空气开关等），可与市电隔离保护，以便维修。

4、 拌粉机空载调试：手动盘车，检查运动系统有无障碍，开车空试，转向按箭头方向。

5、 主机空载调试

(1) 检查主机电器件有无损坏、松动；

(2) 检查主机机筒及螺杆、螺筒内有无异物，应清理干净；

(3) 检查减速箱及螺杆、螺筒的配套情况，手动盘皮带（卸掉模头），运动阻力应较小而 均匀。转数圈，看有无废料排出；

(4) 检查喂料螺杆是否顺利推入料筒内；

(5) 将旋切装至工作位置，调整刀片与模具的间隙，用手转动刀片，保证刀片在任一位置与模具有良好的接触，否则应进行调整。

(6) 检查润滑系统，连接应正常，油箱油量应充足。

膨化食品机械（双螺杆膨化机）的生产线示意图：

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